海外動向レポート【AgTechアグテック・FoodTechフードテック】など最新企業76社を調査

　近年、フィンテック(金融×テクノロジー)のように、「〇〇テック」と呼ばれるような、テクノロジー企業が既存産業に変革を迫っている状況が目立つ。

フィンテックと比較すると日本での注目度は低いが「アグテック(農業×テクノロジー)」や「フードテック(食品×テクノロジー)」という分野も、世界的にベンチャーキャピタルなどから注目を集めている。

AgFunderの調査によると、2017年には約100億ドル(約1兆700億円)もの投資が、アグテック分野に向けられたという。

今回、筆者は植物工場も含む【生産技術・次世代食品】といった技術系だけでなく、流通や中食・外食など斬新なビジネスを展開している新興企業(ファストカジュアル外食店など)も含め、分野横断的に主要企業76社を調査し、報告書としてまとめた。

報告書内には、過去にも紹介している植物工場のPlenty社、代替肉開発のBeyond Meat社、植物に存在する微生物をDNAレベルで研究し、巨額の資⾦調達に成功しているIndigo社など、注目すべきアグテック・ベンチャー等を多数、紹介している。

[過去の関連記事]
・Plenty社…ソフトバンクなど、米国の垂直式・植物工場ベンチャーへ２億ドルを投資
・Beyond Meat社…代替肉ブームの到来、海外の市場動向レポート

AgTechアグテック/FoodTechフードテック
最新の企業事例紹介（報告書・目次）

１．概要（AgTechとFoodTech）
　全体的な資金調達の最新動向について

２．生産技術編
　植物工場・次世代型農場に関する企業動向
　データ分析・農場管理ソフト開発などの企業動向
　センサー・圃場データ、画像認識
　農業用ドローン・ロボット
　灌漑、バイオ技術

３．次世代食品編
　飲料・栄養ドリンク
　代替食品（植物由来の代替肉など）
　菓子類

４．流通編
　食品配達、レストラン配達
　食品廃棄物対策
　通販・マーケットプレイス
　その他(サプライチェーン管理)

５．中食・外食編
　健康志向外食店
　料理キット

６．参考

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