F&Pジャパン、業務⽤スムージーポーションキット “S moothie Kits” を提供開始

 東京・⻘⼭で本格スムージー専⾨店「FICO & POMUM JUICE (フィコ・アンド・ポムム ジュース)」を運営するF&Pジャパン株式会社は、法⼈企業や店舗がスムージーを⾃社導⼊・販売提供するのを容易にする業務⽤ポーションキット「Smoothie Kits (スムージーキット)」の販売を開始した。

F&Pジャパン、業務⽤スムージーポーションキット “S moothie Kits” を提供開始
「Smoothie Kits」は、スムージーの⾷材となる農産物をあらかじめ1杯分のレシピ分量にて加⼯・真空冷凍保存した⼩型袋です。

果物や野菜をブレンドして作る「スムージー」を⾃社で提供するには、⾷材ごとの材料仕⼊れ、使⽤期限管理、「洗う・剥く・切る」などの⼀次加⼯や下処理が発⽣し、使⽤期限の切れたものや⽪などの⾮可⾷部分は廃棄する必要があるなど、オペレーション⾯や管理が煩雑でした。

「Smoothie Kits」を導⼊すれば、レシピ開発への投資もなく⼿軽にスムージーを始められ、誰でも安定した品質でオペレーションができます。


なお、当商品はすでに、東京・代官⼭で統合トレーニング施設を運営する「フラックスコンディショニングス」様に採⽤を頂いております。

フラックス様ではこれまでも、⾃社施設内のカフェにてプロテインを配合したスムージーを製造販売されていましたが、このほどの導⼊により、店舗で発⽣するスムージーメニューに関する⾷材廃棄ロスを100%削減、仕込み調理にかかる作業を100%削減、商品提供時間を平均25%短縮することに成功しました。
さらに、⾷材ごとの発注調整や使⽤期限管理の⼿間もなくなったとお声を頂いています。

F&Pジャパン、業務⽤スムージーポーションキット “S moothie Kits” を提供開始
健康志向の⾼まりを背景として、今般では⽇本でもスムージーのように「体に必要なものを⼿軽においしく素早く摂ることができる⼿段」はより⼀層注⽬が⾼まっています。

当社は、これまで⾃社の運営する実店舗で培った運営ノウハウやレシピ開発実績を活かし、国内草分け専⾨店としてのブランドをもとに、ヘルシーなドリンクを⼿軽に導⼊したい企業様や店舗様の⽀援を⾏ってまいります。

今後は、スムージーと親和性の⾼いフィットネス業界や、健康経営を推進し福利厚⽣の充実を図る⼀般企業、コワーキングスペース、社⾷サービスをはじめ、飲⾷店、ホテルリゾート、温浴施設ほかアミューズメント施設に「Smoothie Kits」を展開していきます。


【Smoothie Kits 商品概要】
・ラインナップ:
果物メインの「K-SB (ストロベリーバナナキット)」
野菜メインの「K-KG (ケールグリーンキット)」
ホット専⽤の「K-AG (アップルジンジャー)」ほか、全13種類
・価格: 1個 200円〜
・発売⽇: 2019年7⽉1⽇