日本最大級の品揃えを誇る昆虫食専門店【BugsFarm】(バグズファーム◆https://bugsfarm.jp/)は、タイの大手昆虫食メーカー【SMILE BULL】のHISO(ハイソ)の取り扱いを開始する。
■HISO(ハイソ)とは？
タイの屋台などで売らている昆虫料理をいつでも手軽に食べられるようにアレンジしたスナックです。ローストしたサクサクのコオロギとシルクワーム(カイコサナギ)をスパイスの効いたエスニック風味に仕上げました。
タイではスーパーやコンビニでも買えるので現地の方以外にも観光のお土産としても人気の商品です。
フレーバーはそれぞれ3種類
■コオロギ
■シルクワーム
■昆虫食の特長
１．豊富な健康成分
昆虫は捨てるところなく体全てが可食部です。
成分の約7割がタンパク質。鉄分、カルシウムはもとより亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンなど健康成分が豊富に含まれています。
２．地球環境にやさしいエコ食材
昆虫食の代表格であるコオロギは牛や豚などの既存の畜肉タンパク質と比較して地球環境への負担が極端に小さく、温室効果ガスの排出量は牛の約2800分の1。
農地は約15分の1。飼料は約6分の1。水は約22000分の1。また、清潔なプラントで養殖する事で残留農薬などの危険もなく安心安全な食品です。
■HISO(ハイソ)の概要
名称 ：HISO(ハイソ)
発売開始日 ： 2020年3月25日
販売価格 ： 各340円(税別)
種類 ：クリスピークリケット(コオロギ)3フレーバー
：クリスピーシルクワーム(カイコサナギ)3フレーバー
重量 ：15g
販売店 ： BugsFarm(バグズファーム)
URL ： https://bugsfarm.jp/
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