ブラシカ基金、野菜の機能性成分「スルフォラファン」の専門情報サイトを開設
食品の機能性成分、とくにスルフォラファンの疾病予防研究を支…
機能性野菜
キューサイ、自社農場にて生産した国産ケール100％商品を限定販売
キューサイ株式会社は、冬越し限定プレミアムな甘さの国産ケール…
オイシックスのN1サミット金賞はフィルム水耕栽培トマトが受賞。植物工場など最新技術が普及
「N-1サミット2017」において、全国1000軒以上のカリ…
機能性表示食品「カゴメトマトジュース」が出荷好調、前年比１７３％を達成
カゴメ株式会社では、２０１６年２月２日より全国のコンビニエ…
ナショナル ジオグラフィック「食材の科学 菜食とスーパーフードの魅力再発見」の発行
日経ナショナル ジオグラフィック社では米National …
カゴメが機能性野菜などを使用し、栄養価に特化したパックサラダ「RED MIX 高リコピントマトとビート」など３種を発売
カゴメ株式会社が、２０１６年１１月７日（月）から関東エリア…
ファンケル、ケール青汁の長期摂取が筋年齢と神経年齢を若く保つ可能性があることを発見
株式会社ファンケルが2013年から行っている同志社大学との…
キーストーンテクノロジー、植物工場による機能性野菜サラダパックの生産開発に成功
植物工場システム開発・製造の株式会社キーストーンテクノロジ…
オイシックス、栄養豊富スーパーフードのケールを活用した期間限定ラーメンメニューを販売
オイシックス株式会社は、2年連続ミシュランに選ばれた人気ラ…
三菱化学、ベビーリーフの植物工場による生産・販売スタート。高栄養化・安定品質により機能性表示制度にも対応可能
三菱化学株式会社では、神奈川県小田原市の自社事業所内に建設…