アマゾン、植物工場の主力販売先スーパー「ホールフーズ」を137億ドルにて買収
アメリカのAmazon.com(アマゾン・ドットコム)は、オーガニック商品などを中心に取り扱う高級スーパーのホールフーズ・マーケットを137億ドルにて買収することを6月16日に発表した。米国の食料品ビジネスは、年間7,000~8,000億ドルの巨大市場といわれている。
アメリカのAmazon.com(アマゾン・ドットコム)は、オーガニック商品などを中心に取り扱う高級スーパーのホールフーズ・マーケットを137億ドルにて買収することを6月16日に発表した。米国の食料品ビジネスは、年間7,000~8,000億ドルの巨大市場といわれている。
2015年に設立したインフィニット・ハーベスト社も完全人工光型植物工場による生産・販売を行っているベンチャー企業の一つである。こうした人工光型に挑戦するベンチャーは米国にて急増しているが、同社が他施設と異なる点は、販売ターゲットを地元の学校に設定している点だ。
米国テキサス州ヒューストンにある「ライス大学」では、学生が主体となって植物工場システムを製作する年間プログラムがスタートした。エンジニアリング系の先生が週に1回、アドバイスをするだけで、他は学生がチームになって製作を行っている。
アメリカ・ネブラスカ大学では、光センサー・自動化設備を導入した太陽光利用型植物工場にて最新の研究が行われている。同大学では農作物の栽培環境にも大きな変化に対応できる品種改良に挑戦している。
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