株式会社ユーディーは、高水準の除菌力を持ち、食品添加物規格に適合した過酢酸製剤ビネクリーンを、総販売代理店として2022年2月17日より発売開始する。農業現場や植物工場、食品工場などでも利用可能。
ビネクリーンはJA全農グループである全農畜産サービス株式会社が供給元となり、食を扱う現場から、日常的な衛生管理が求められるあらゆる場所において、安心して使用できる除菌剤として国内普及を目指します。
■高水準除菌剤「過酢酸製剤ビネクリーン」とは?
細菌・エンベロープウイルスから芽胞形成菌まで、幅広い病原微生物に対しての高い効果 ※1 が認められ、除菌力だけでなく高い消臭力もある除菌剤です。
成分は100%食品添加物を使用しており、人に優しく、食品表面の除菌・洗浄 ※2 から、ステンレスの腐食がない ※3 ので厨房機器回りの除菌に安心してご使用いただけます。
濃度が安定しているため、汚れなどの有機物があっても除菌力を発揮することができ、更に使用後の除菌成分の残留がないため、洗い流し（リンス）も不要で節水に繋がります。
■過酢酸製剤が選ばれる理由
- 食品表面の除菌・洗浄から、厨房機器、身近な手が触れる場所の除菌まで、どこでも使用できます。
- 希釈液は弱酸性 ※4 なので手荒れの心配も少なく、小さなお子様のいる環境でも使用できます。
- 事前清掃なしでも除菌効果を発揮、濃度も安定しているため漬け込み除菌では液剤の入替が不要 ※5 です。
- 濃度が安定しているため、靴底除菌に非常に向いています。足元からの感染対策にお勧めです。
■過酢酸製剤ビネクリーンの使用場面について
飲食店の厨房や店内、食品を扱う工場内、学校などの教育現場、福祉施設など
■商品概要
製品名：過酢酸製剤ビネクリーン
商品種類：原液タイプ 5kg（要希釈）、希釈済タイプ 10ℓ / 20ℓ（希釈不要）
成分：過酢酸、酢酸、過酸化水素、安定剤(HEDP)、水
https://vine-clean.com
※1：全ての菌・ウイルスへの効果、また病気の予防を保証するものではありません。
※2：食品への直接使用は、食鳥・食肉（牛・豚）、野菜・果実に限定され、使用濃度の定めがあります。
※3：基本的には腐食は起こしませんが、使用濃度や素材によっては、表面変質を起こす場合もあります。
※4：原液は強酸性の為、取扱いには注意が必要です。
※5：汚れの量や程度によって濃度維持時間は異なります。
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