東京ハーヴェスト実行委員会は、農家・漁師・酪農家など食の作り手の素晴らしさを国内外に発信し、作り手への感謝と尊敬の気持ちを形にして伝える大収穫祭「東京ハーヴェスト」を、2018年10月11～13日に虎ノ門ヒルズおよび新虎通りにて開催する。
2013年にスタートした本イベントは今年で6回目。昨年も2日間で4万人が日本の食を体験しました。
今年は再開発が進む虎ノ門に会場を移し、秋の味覚や旬を味わえる屋台、生産者のこだわりが伝わる食材を販売するマルシェ、発酵・醸造などのうまみが堪能できるキッチンカー、伝統の手業を体験できるワークショップなど、ここでしか得られない「体験」「参加」型コンテンツを多数用意。
■今年のテーマは、「日本らしさを称えよう。」
今年の東京ハーヴェストでは、生産者や料理人が日々食材と向き合って手間ひまをかけていること・細部まで創意工夫をいとわず磨き上げていることこそが、「日本らしさ」であるととらえ、それを称え発信します。
各地で継承されてきたこだわりの技術や伝統を体感できるさまざまなワークショップ等を展開します。
■2020年スタジアムと選手村を結ぶ中心道路となる「新虎通り」
虎ノ門と新橋を結ぶ通称「新虎通り」。再開発が進むこのエリアは、食、カルチャーのスポットとしてもその存在価値を高めています。
2020年メインスタジアムと選手村を結ぶ中心道路となるこの通りでは、東京ハーヴェストの3日間、日本の優れた食の魅力を発信。訪日外国人の増加も見据えながら、日本と世界を食で結びつけ、国内外に日本の食や一次産業のファンを増やしていきます。
■開催概要
日時：2018年10月11日(木)・12日(金) 16:00～20:00、13日(土) 11:00～19:00
会場：虎ノ門ヒルズ（〒105-6390 東京都港区虎ノ門一丁目23−1）・新虎通り
入場：無料
公式ホームページ：http://www.tokyoharvest.com/
公式Facebook：https://www.facebook.com/tokyoharvest/
公式Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_harvest/
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