各種外食業態を国内外で展開する株式会社トリドールホールディングスは、兵庫県内の畜産・酪農農家と関係企業をつなぎ、株式会社トリドールメリリー牧場を兵庫県豊岡市に7月3日付けで設立した。
トリドールメリリー牧場は、地域の畜産、農業、自然環境などに多角的に配慮しながら、環境保全とともに生産性・経済性との調和を図る循環型畜産モデルのトータルソリューションを構築する。
具体的には乳牛を育て生乳や乳製品を生産する酪農と肉牛の繁殖・肥育から食肉加工・販売業務に関わる全ての畜産に関係する農家や企業を繋ぎ、地域の新たな経済活動を作り出していく。
まずは同社が関係する農家や各社とのリレーションを活かし、近隣の畜産・酪農農家が参加できる新たな生産・流通の仕組みを作り出すコンサルティングや事業スキーム構築、検証サポート業務から開始し、順次業務の範囲を拡大する予定。
また、同社グループの農業法人いなみ野ファームとも連携し、自社生産を中心に兵庫県産の安全で美味しい野菜や肉を使用したレストラン運営も計画している。
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