岩谷産業は、農業生産法人こと京都株式会社との共同出資により、２０１５年１２月１日に、六次産業化事業体として「こと京野菜株式会社」を設立したが、２０１７年から冷凍加工した京野菜の販売を開始する。
六次産業化事業体の「こと京都」では、京都府内JAなどが生産した京野菜を、岩谷産業が有する独自の冷凍技術「フレッシュ・アイ製法」を用いて、２０１６年１２月に京都府亀岡市に新設予定の工場で冷凍加工を行う。
なお、２０１６年３月１０日には、農林水産業投資事業有限責任組合(JA６次化ファンド)、きょうと農林漁業成長支援ファンド投資事業有限責任組合(きょうとファンド)による出資が決定しています。
岩谷産業は「フーズランド」のブランド名で冷凍食品事業に１９７４年より参入して、約３００品目の冷凍野菜・水産加工品・畜肉加工品の輸入販売を行っています。
２００２年に岩谷産業が開発した冷凍野菜の鮮度、おいしさ、栄養価を保持する「フレッシュ・アイ製法」を用いた高品質な冷凍野菜は、大手外食チェーン、惣菜加工会社などから高い評価を受けています。
●こと京野菜会社概要
会社名：こと京野菜株式会社
所在地：京都市伏見区横大路下三栖里ノ内３０番地
代表者：山田 敏之（こと京都（株）代表取締役）
資本金：８０００万円 ※JA６次化ファンド、きょうとファンド出資完了後の金額
設立：２０１５年１２月
事業内容：京野菜を原料とする冷凍野菜の製造販売
出資者：
JA６次化ファンド：３７．５％、こと京都：２５．１％、岩谷産業：２４．９％、
きょうとファンド：１２．５％
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