グリーンリバー、縦型水耕ファームにて日本最大級のバジル生産植物工場を稼働

　縦型水耕栽培装置・3D高密度栽培技術を推進するグリーンリバーホールディングスは、7月より日本最大級のバジル植物工場（スマートファーム）の稼働を開始した。

初出荷は 2018年9月の予定で、バジルの生産量は年間160トンを目標としており、主に国産加工用原料として供給を行います。

また、同社は岡山県や栃木県でもスマートファームの建設を予定しており、そちらの稼働が開始するとバジルの生産量は合わせて年間200トンを超え、日本一の生産圃場を有する企業となります。

【バジルの概要】
近年の農業従事者の減少と高齢化により、国内のバジル生産量は年々減少傾向にあります。また、「べと病」という病気の発生によりさらに生産量は低下、加工食品の原料となるバジルは大手加工メーカーを始め調達が困難となり、海外からの輸入品が市場の多くを占めています。

しかし、安心安全を求める消費者のニーズは年々高まっており、輸入品から国産への切り替えは急務となっています。

【IoTを利用する事でファームを分散化し生産リスクを低減】
同社のスマートファームは、岩手県八幡平市（2017年9月より出荷開始）、福岡県久留米市、宮崎県都城市にあり、近年の異常気象による生産リスクを低減するうえで分散化されていますが、IoTを駆使し遠隔地でも制御可能なシステムを搭載する事で生産管理の一元化を可能にしています。このシステムにより安定的な供給が可能となりました。

【今後の予定】
同社の縦型水耕栽培装置を利用した他のハーブ類の実証は既に開始されており、今後はスペアミント等の国産香料原料の生産・販売を展開していく予定です。