コーヒー・茶類等の通信販売事業を行う株式会社ブルックスが運営するBROOK’S ME-BYO café（ブルックス未病カフェ：東京原宿）は、2019年6月28日にオープンから5周年を迎えるにあたり、6月30日にカラダが喜ぶ「食と癒し」の体験型マルシェを開催する。
未病の改善をテーマとする同社の大型施設「未病（みびょう）バレー”ビオトピア”」が提供する新鮮野菜やグルテンフリー食材、未病フレンチメニュー、未病改善ワークショップなどを“都会の杜・原宿”の真ん中で体験いただくことで、街中の喧騒を忘れ、自然の恵みにココロもカラダも癒されながら、ご自身の健康への意識を高めていただけるイベントになります。
■神奈川県にある未病バレー”ビオトピア”の「未病改善」コンテンツを原宿で体験
今回オープンから5周年になることを記念して、6月30日（日）に未病バレー”ビオトピア”内のマルシェで販売する地元神奈川県の契約農家の新鮮野菜やグルテンフリー、スーパーフードなどの商品の販売を行ないます。
また未病バレー”ビオトピア”マルシェ併設の未病フレンチレストラン「Café saint-Jacques（カフェ・サンジャック）」でも提供する、未病バレー”ビオトピア”とブルックス未病カフェのコラボメニューを期間限定で提供いたします。
さらに未病バレー”ビオトピア”で定期的に開催しているワークショップの講師が原宿に出張し、楽しみながら未病改善を目指せるワークショップを開催。
その日の体調や気分に合わせて、スパイスやハーブ、生姜などを使ったスイーツを自由に組み合わせる「未病改善スイーツ」づくり体験や、和漢食材やハーブを使ったオリジナルブレンドティーをつくるワークショップなどを開催します。
■ ビオトピア マルシェ（商品販売）概要
【期間】6月28日（金）～30日（日）
9：00～20：00（野菜販売のみ6月30日（日）9：00～17：00）
【内容】
“ビオトピア”マルシェの契約農家が作る神奈川県産新鮮野菜や、グルテンフリー商品、スーパーフード商品、ブルックスの未病関連商品（和漢植物エキス入りのお茶、コーヒー）などの販売。
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