ニューヨークの州立大学、総事業費は6000万ドルのエネルギー消費量ゼロの植物工場を建設
農業技術に特化したニューヨーク州の州立大学「SUNY コーブルスキル」では、大型の太陽光利用型植物工場を建設する。3年後の本格稼働を目指し、最終的には100名以上の地元雇用を生み出す計画。
農業技術に特化したニューヨーク州の州立大学「SUNY コーブルスキル」では、大型の太陽光利用型植物工場を建設する。3年後の本格稼働を目指し、最終的には100名以上の地元雇用を生み出す計画。
地産地消型レストランや、植物工場の起業家育成支援などフードビジネスに幅広く関わっているキンボール・マスク氏は「Big Green」にて、学校にプランター栽培を設置、子供達への教育活動を行っている。
スーパーやレストランに併設した植物工場による野菜の栽培事例が増えているが、米国のNYブルックリンに拠点を置く「Smallhold社」は、キノコ栽培に特化した小型の植物工場ユニットを開発している。
ニューヨークのブルックリン区にある建物の屋上にてブドウ栽培を行うRooftop Redsの施設が本格稼働した。ニューヨークというブランド力を生かしながら、原料の「ぶどう」から栽培し、新たな付加価値を作り上げる。
米国ニューヨークのブロンクス区にて、屋上ファームを導入した住宅ビルのリノベーション・プロジェクトがスタート。政府や州、市も公式に参加しているNPOプロジェクト「プロジェクト・リニューアル」にて、竣工式が行われた。
リクルートホールディングスは、米国の垂直式・植物工場ベンチャーのPlenty社(南サンフランシスコ)に出資を行った。Plenty社は先日、ソフトバンクなどから、約2億ドルの資金調達を実現した注目のベンチャーである。
アメリカ南部の都市エリアでは、人口増と所得向上により、健康志向や環境志向に目覚める消費者が急増しており、狭い面積で効率よく生産できる植物工場や水耕栽培技術に注目が集まっている。
AppHarvest社では、ケンタッキー州南東部にあるパイクビルに太陽光利用型植物工場を建設している。トマトを周年生産し、施設面積は約16.7ha・1カ所の施設としては州内最大のものとなる。
2017年のカリフォルニアプルーンの収穫高は、USDA(米国…
セント・ジョゼフズ大学では、地元のフードシステム強化、経済活性化を目的としたローカルフード・イノベーション機構を設立する。植物工場や食品加工に関する研究開発、起業家育成などの支援を行っていく。