株式会社ひらまつが運営する「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」では、YouTubeチャンネルの開設やサブスクリプションサービスなど、コロナの影響で新たな生活様式が求められる中、レストランでもご自宅でも「ポール・ボキューズ」を感じられるサービスを開始した。
人気の料理教室レシピをYouTubeで初公開
「おいしいフランス料理をご家庭にも広めたい」というムッシュ ポール・ボキューズの想いを受け継ぎ、毎月「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」で開催している料理教室。このたび、YouTubeチャンネルを開設し、動画レシピを初めて公開しました。
新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、3月より料理教室の開催が休止している中、料理長・星野晃彦が、待ってくださるお客様に、再開するまで別の形で料理教室をお届けできないかとたどり着いたのが、オンライン料理教室。実際に、シェフが作る見本を食べたい方は、ブラッスリーで食べることもできます（要予約）。
YouTubeチャンネル「ポール・ボキューズの料理教室 BOCUSE AT HOME」
https://www.youtube.com/channel/UCtXNmzNBx-GMQF07Mo68kGg
サブスクリプションサービス開始
サブスクリプションの導入もスタート。「月1回は仲間で食事をする方」、「ワインがお好きな方」、「ランチをお得に食べたい方」、「食べることがとにかく好きな方」などに向けて、お得な来店特典をご用意しています。
サブスクリプション「BPBG Star Members」
会員は次の3種類。ご利用スタイルに合わせてお選びいただけます。
1. ご飲食代が毎回10%OFFになる会員 ＜月額￥990（税込）＞
2. 毎回ボトルワインが1本プレゼントされる会員 ＜月額￥3,980（税込）＞
3. ￥2750ランチ3回ご招待会員、＜6ヶ月￥6,600（税込）＞
詳細 https://paulbocuse-ginza.favy.jp/#js-plans
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