東京メトロとメトロ開発株式会社が共同運営している完全人工光型植物工場で栽培した野菜「とうきょうサラダ」と、新宿髙島屋の惣菜売場とコラボした期間限定メニューが、新宿髙島屋の「ナチュラルライフフェア」内に登場する。
「ナチュラルライフフェア」は、“アラフォー世代の働く女性をターゲットにヘルシーなライフスタイルを提案する”をコンセプトにしたグルメフェアで、デパ地下のメニューに、クリーンルームで栽培された安心・安全で農薬不使用のとうきょうサラダが彩りをそえ、ヘルシーなお惣菜ができました。
人気の惣菜店から6店舗が参加し、10月12日（水）～25日（火）までの期間限定で開催されます。地元東京産の新鮮な葉野菜と、それぞれの惣菜の特徴を活かした、新しいハーモニーをぜひお楽しみください。
◆フェア概要
名称 ナチュラルライフフェア
期間 2016年10月12日（水）～25日（火）
場所 新宿髙島屋地下1階 食料品売場
アクセス 東京メトロ 丸ノ内線・副都心線 新宿三丁目駅 C8出口直結
営業時間 平日・日曜日：午前10時～午後8時
金・土曜日：午前10時～午後8時30分
◆参加店舗および展開メニュー（予定）
【サンドイッチハウスメルヘン】
バジルのトマトモッツァレラ（1個）497円
とうきょうサラダ：バジルを使用
【古市庵】
カラフルロール（8切）843円
カラフルロール ハーフ（4切）432円
とうきょうサラダ：グリーンレタスを使用
【柿安ダイニング】
鯛のカルパッチョ風サラダ～ロメインレタス添え～（100ｇ）432円
とうきょうサラダ：ベビーロメインを使用
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