LED光源による完全人工光型の植物工場にてベビーリーフを中心に栽培。施設では知的障がい者・高齢者の支援と雇用創出を目指す(Gファクトリー)

完全人工光型植物工場における野菜の栽培・販売を専門とする株式会社Gファクトリーは、赤・青の調光可能なLED照明による完全人工光型植物工場『はっさむ工場・ぴゅあ ふぁーむ』を2月に開設、4月より本工場にて栽培した野菜の出荷を開始する。また「知的障がい者・高齢者の支援と雇用創出」を理念として掲げ、当工場の重要な戦力として積極的に雇用を促進する計画である。以下、同社によるプレスリリースを掲載しておく。


季節を問わず安心&安全な野菜を提供!完全人工光型植物工場『はっさむ工場・ぴゅあ ふぁーむ』が札幌市内に開設(西区発寒)
〜LED照明による人工光栽培で無農薬かつ高い栄養価の野菜栽培が実現〜


完全人工光型植物工場における野菜の栽培・販売を専門とする株式会社Gファクトリーは、LED照明による完全人工光型植物工場、『はっさむ工場・ぴゅあ ふぁーむ』を2月に開設、4月より本工場にて栽培した野菜の出荷を開始。また、「知的障がい者・高齢者の支援と雇用創出」を理念として掲げ、当工場の重要な戦力として積極的に雇用を促進。


北海道・札幌市で完全人工光型植物工場における野菜の栽培および販売を専門とする株式会社Gファクトリー(本社:札幌市西区発寒、代表取締役:有田昌利)は、LED照明による人工光栽培をおこなう完全人工光型植物工場として、『はっさむ工場・ぴゅあ ふぁーむ』を2月に開設、4月より本工場にて栽培した野菜の出荷を開始いたします。


『はっさむ工場・ぴゅあ ふぁーむ』最大の特長は2点です。

一つは、【安心安全な野菜の生産と供給】、二つ目は【知的障がい者・高齢者の支援と雇用創出】です。

人工光栽培では、通常栽培よりも3〜4割早く生育し出荷が出来ます。リーフレタスの場合は40日、ベビーリーフは20日程で出荷が可能です。今シーズンは野菜の価格が高騰し続け、また、自然災害や悪天候等の外的要因による被害等で出荷できない場合も多く見受けられます。その点、人工光栽培は、外的要因に左右されることなく野菜を栽培することができ、安定した収穫・出荷ができ、値段も安定しています。

また、LEDによる人工光栽培に加え、水耕栽培、無農薬栽培をおこないますので、通常の野菜より日持ちがするうえに、渋みや苦みがなく、栄養価の高い野菜が収穫できます。

さらに、建物の中に栽培用の建物(プレハブ)を建てるため、自然災害や天候のほか、放射能などの影響も受けません。つまり、野菜を洗わずにそのまま食べられる【安心安全な野菜】なのです。


そして、『はっさむ工場・ぴゅあ ふぁーむ』では、知的障がい者および高齢者の雇用をおこないます。

当社代表の有田はかつて、就労支援サービスのNPOを立ち上げ、障がい者雇用の支援をおこなっていたことから、“働きたくても働けない方がたくさんいる”現実を目の当たりにし、そのような障がい者を助けたい、支援したいとの思いを抱いています。そこで、【知的障がい者・高齢者の支援と雇用創出】を当工場の理念として掲げ、重要な戦力として積極的に雇用をおこなってまいります。


<完全人工光型植物工場で生産された野菜の特徴>

(1)高い安全性
閉鎖された空間の中で土を使わず水耕栽培を行うため、病原菌や害虫の侵入が無いので農薬を使用しません。また、細菌数が少なく、土の付着もないため洗浄せずにそのまま食べることが可能です。

(2)安定供給
冷夏や暖冬、台風等気象変動の影響を受けることがなく、常に一定の量および品質を維持することができるため、価格の変動がありません。

(3)高い栄養価
露地野菜に比べ栄養価が高く、「えぐみ」や「苦み」が少ない上に保存期間が長いのが特徴です。


<完全人工光型植物工場『はっさむ工場 ぴゅあ ふぁーむ』工場の概要>
●工場所在地 :札幌市西区発寒(当社敷地内に設置)
●野菜栽培室の面積:約17.5坪(約57.75平方メートル)  
●時期:2月26日完成、27日より工場稼働開始
●収穫予定数量(1日あたり):リーフレタス50株(1株約80g)、ベビーリーフ7kg(小分けにして販売)、バジル3kg(小分けにして販売)
*オープン当初は6〜7割の稼働(上記3点の栽培)でスタート予定です。


当工場ではベビーリーフを主力商品として考えております。「ベビーリーフ」と呼ばれる野菜には様々な種類があり、それらを組み合わせて販売いたします。当面は15種類程のベビーリーフの中からお客様ご要望により組み合わせて販売をしたり、当社にて組み合わせたベビーリーフをパック販売(1パック50g程度)する予定です。

将来的には20種類の中からお客様に選んでいただき販売する予定です。販売は、工場内の販売ブースにて直接販売をおこない、収穫量が増えた時点で飲食業界への販売も計画しております。植物工場で収穫した野菜を併設した店舗にて販売する形式は全国的にもあまり例がありません。


<LED照明の実証実験について>
LED照明には赤色と青色があり、通常初期に青色の照明を当て、生育期〜収穫期には赤色の照明を当てていますが、今回試みとして、生育期から一定時間の間隔で赤と青の照明を切り替える仕組みを採用しています。(1本のLED蛍光管の中に赤と青の照明を実装しています)
まだ、実験段階ですが、通常の2.5倍栽培速度が向上するとのことです。(リーフレタス(100g)で通常の照明で40日程度かかるところ、約16日程度になるとの予測)そのような実証実験も当工場では兼ねております。


<知的障害者・高齢者の採用について>
当工場では、知的障がい者、高齢者(65歳以上)の積極採用をおこないます。(予定では4人程度)
リーフレタスは1人で、ベビーリーフだと3人ほどで対応が可能とみております。当社代表の有田はかつて、就労支援サービスのNPOを立ち上げ、障がい者雇用の支援をおこなっていたことから、“働きたくても働けない方がたくさんいる”現実を目の当たりにし、そのような障がい者を助けたい、支援したいとの思いのもと、重要な戦力として積極的に雇用をおこなってまいります。

企業・関連団体からのプレスリリース・お知らせ等は随時、受け付けております@プレス募集サイト


  • このエントリーをはてなブックマークに追加
植物工場・農業ビジネス編集部

植物工場・農業ビジネス編集部

投稿者プロフィール

植物工場・農業分野を中心に環境制御技術に関する最新動向ニュースを配信しております。

この著者の最新の記事

関連記事

大和ハウス工業 アグリキューブ 植物工場バナー
次世代農業EXPO 植物工場バナー
植物工場ビジネス・セミナー講義バナー
    ミラノ万博レポート「食と農業の未来」

過去のピックアップ記事

  1. 北海道最大級のファームノートサミット2016 ~生産と消費をつなぐ次世代農業~
     先月末11月30日、北海道帯広市の北海道ホテルにて、北海道最大級の農業カンファレンスであるファーム…
  2. spread_plantfactory880
     世界最大規模の完全人工光型植物工場を運営するスプレッドでは、同社の米国現地法人であるNUVEGE,…
  3. スプレッドがアフリカ地域への植物工場システム導入の可能性を検討
     完全人工光型植物工場を運営するスプレッドは、京都府亀岡市に国内最大規模の植物工場を稼働させているが…
  4. 植物工場によるトマト生産の田園倶楽部奥出雲が倒産を申請
     太陽光利用型植物工場にてトマトの生産を行っていた島根県奥出雲町の農業生産法人「田園倶楽部奥出雲」が…
  5. 大規模植物工場のスプレッドが生産体制を増強・フランチャイズ事業を展開へ
    スプレッドでは、植物工場野菜ブランド『ベジタス』の需要増加に伴う生産体制増強のため、自社の技術力を結…
  6. 完全人工光型植物工場による遺伝子組換えイチゴ。イヌの歯肉炎軽減剤が動物用医薬品として認可
     (独)産業技術総合研究所・北海道センターの生物プロセス研究部門植物分子工学研究グループは、ホクサン…
  7. 経産省、農商工連携を活用した海外販路開拓。農林水産物・食品輸出に関するシンポジウムを2月に開催
     経済産業省は「日本から世界へ!農商工連携を活用した海外販路開拓!~グローバルバリューチェーン構築の…
  8. 農業先進国の台湾にて「国際果実・野菜見本市」展示会が11月に開催
     台湾国際果実・野菜専門見本市が11月10日から3日間にわたって開催される(詳細記事/出展企業紹介)…
  9. ローム 完全人工光型植物工場による一季成りイチゴの生産へ
     ロームは2014年9月、福岡県筑後市の子会社の半導体工場内で、LED光源を利用した完全人工光型植物…
  10. 沖縄セルラー電話、植物工場の運営ノウハウとIoTを活用した家庭用水耕栽培キットを来年2月発売
     沖縄セルラー電話株式会社は、株式会社KDDI総合研究所の技術協力を得て、IoTを活用した家庭用の植…
150629_英語ページバナー ログインページ(無料会員登録)_topside.logo
無料相談(経営相談・新規事業)バナー
151226 プレス募集バナー PR記事バナー 人材募集バナー

注目記事

  1. 日本マイクロソフトの社員食堂が日本野菜ソムリエ協会認定、植物工場野菜の販売も
     日本マイクロソフト株式会社と、社員食堂「One Microsoft Café」を受託運営しているエ…
  2. パナソニック、シンガポールにて人工光型植物工場を稼働。日本食レストラン大戸屋と提携
     パナソニック・ファクトリーソリューションズ・アジアパシフィック(PFSAP)(以下、パナソニック)…
  3. アサガオから花の寿命を調節する遺伝子を発見、切り花の長期保存技術への応用も
     鹿児島大と農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所(茨城県つくば市)の研究グループは7月1日、アサ…
  4. 静岡県が先端農業推進セミナーを9/7に開催。平成29年開設リサーチセンターの公募説明も
     静岡県では9月7日、健康長寿に貢献する「農・食・健連携」による産業の活性化をテーマに、県と共同研究…
ページ上部へ戻る