株式会社Labotホールディングスは、東京都赤坂にある『個室 和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。』にて、欧米でブームを巻き起こしている健康と環境に良い植物性のお肉「FAKE MEAT(フェイクミート)」を使用したメニューを2018年6月18日より販売する。
FAKE MEAT(フェイクミート)メニュー
http://labot-inc.co.jp/nihonnsyunisuruka/fakemeat/
■FAKE MEATとは？
健康と環境に良い食品として、世界的に空前のブームを巻き起こしている植物性のお肉。特にアメリカでは、世界最大の食肉加工会社や著名人が、フェイクミートを作る企業へ出資を行ったことでも注目されています。
その味は、お肉と遜色のない満足度で、ベジタリアン・ビーガンの方だけでなく、健康志向の方たちが好んで食べるほど。日本でお馴染みの「大豆」を使ったフェイクミートも、まるで鶏のササミを思わせる本格的な味わいで、栄養価が高く、低カロリーであることも人気の高い商品です。
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■当店FAKE MEATメニューの特徴
当店では、【フェイクミートバーガー】【フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ】の2種のフェイクミートメニューを販売。
【フェイクミートバーガー】は、大豆でできたフェイクミートにフレッシュ野菜、豆乳と蜂蜜で作る「豆乳ハニーソース」が絶妙な一品。ボリュームたっぷりの【ダブル】もご用意しております。バンズは、卵を含まないものに変更も可能です。
【フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ】は、たっぷりの野菜とフェイクミートを、和のスパイス・生姜を使った「ジンジャーソース」でいただくトルティーヤ。ピリリと大人の味わいです。
どちらも、お肉を使っていないとは思えない満足感の高いメニュー。健康や美容のために、糖質制限に、ベジタリアンやビーガンの方…と、幅広くお試しいただきたいと考えています。
＜メニュー＞
●フェイクミートバーガー 680円／ダブル 880円
●フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ 580円
【店舗概要】
店舗名 ： 個室 和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。
所在地 ： 〒107-0052 東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル7F-B
定休日 ： 不定休あり
営業時間： 16:00～翌5:00
TEL ： 03-5114-5092
URL ： http://labot-inc.co.jp/nihonnsyunisuruka/
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