【沖縄】ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ、自家農園の食材を楽しむ夏限定サービスを提供

　沖縄ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズでは、7月1日～9月30日の期間、自家農園「OUR FARM」で収穫した島の恵みを、ファインダイニング等で楽しめる真夏のフェアを開催する。なお、サービスは宿泊ゲスト限定となっている。

「ファインダイニング」コースディナー
Bentornata ～ベントルナータ～

「ベントルナータ」では、アスパラガスと県産白身魚のマリネを桃とパッションフルーツの甘酸っぱいソースで仕上げ、夏らしさを表現。

メインは赤ワインソースとトリュフクリームを添えた特選牛テンダーロインの網焼きをお楽しみいただけます。


「ショップ&カフェ」ゴーヤースパークリング&バナナスムージー

ビタミンCたっぷりの読谷村産ゴーヤーと、パイナップルのシロップをソーダで割った一杯は、爽快感とゴーヤーのほのかな苦みが心地良い。自家農園「OUR FARM」で栽培されたバナナと牛乳だけで作られるスムージーは人気の定番ドリンクです。


～ジ・ウザテラス 自家農園「OUR FARM」のご案内～

ホテルに隣接する自家農園「OUR FARM」では、バナナやパパイアなど熱帯の果樹をはじめ、島野菜やハーブ類、小麦など、年間を通して多彩な植物を栽培しております。

これらは全て農薬や化学肥料を使用せずに育てており、農園で収穫された新鮮な野菜はファインダイニングおよびショップ＆カフェ、バー＆ラウンジにてお召し上がりいただけます。
また、農園で収穫体験ができるツアーもご案内しております。

ツアー・プログラム https://www.terrace.co.jp/uza/activities/tour_programs.php

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