サブウェイの店舗併設型・植物工場、2号店は大阪府立大学の植物工場研究センターにてオープン予定

以下、サブウェイによるプレスリリースを掲載。日本サブウェイ株式会社(社長:伊藤 彰、東京都港区)が展開するサンドイッチ・チェーン『サブウェイ』は、大阪府立大学と植物工場野菜の栽培から販売までの流通の新しいビジネスモデルを実証していくことで合意し、2010年10月16日に覚書を交わしました。
 
今後両者は、2011年4月の出店をめざして詳細協議を進めるとともに、植物工場研究施設で栽培される野菜の機能性を高める研究開発や、付加価値の高いサンドイッチの提供について、共同研究を下記の通り進めていきます。
 
《サブウェイ野菜ラボ2号店出店》 
2011年4月に大阪府立大学中百舌鳥キャンパス内に東京丸の内で開店した1号店に続く形で、「学産学消」をテーマとした2号店を開店します。店舗で使用するレタスの全量をキャンパス内植物工場でまかないます。

《商品開発》
2011年5月以降、大阪府立大学植物工場研究施設で栽培される野菜の機能性を高める研究開発や付加価値の高いサンドイッチの提供について共同研究を予定しています。
 
《植物工場概要》
大阪府立大学は、経済産業省と農林水産省の支援を受けた植物工場研究施設を、来年3月の竣工に向けて中百舌鳥キャンパスに建設中。<鉄筋コンクリート造 2階建、2棟 延床面積約2,000?>
 
【覚書の要旨】
□ 日本サブウェイ株式会社は、大阪府立大学の植物工場研究施設で栽培する野菜の供給を受けて、大阪府立大学中百舌鳥キャンパス内に植物工場併設型店舗を出店する。

□ 両者は、植物工場生産品を大学内で「学産学消」するプロジェクトをはじめ、植物工場産業におけるビジネスモデルを協力して追及する。
<サブウェイのプレスリリースより>
 
________________________________
 
今年の7月に第一号店としてオープンしたサブウェイの店舗併設型の植物工場であるが<詳細記事>、第2号店はどうやら大阪府立大学の植物工場研究センターの敷地内にオープンする予定であるようだ。時期は来年の4月になるという。
 
 
以下、関連した記事を掲載

サブウェイ“店産店消”2号店は大阪府立大に 野菜工場併設
サンドイッチチェーン「サブウェイ」を展開する日本サブウェイが、大阪府立大の中百舌鳥キャンパス(堺市)に、新型店舗「野菜ラボ」の系列店を開設する。府立大の植物工場研究センターが本格稼働するのにあわせ、来年4月の出店を見込んでいる。
 
「野菜ラボ」は、「店産店消」をキーワードにした新型店舗で、今年7月に植物工場を併設した「丸ビル店」(東京都千代田区)がオープン、府立大店は2号店になる。
 
中百舌鳥キャンパスでは、来年3月までに全国最大級、延べ床面積約2千平方メートル規模の「植物工場研究センター」が完成する予定で、人工光だけでレタスやハーブなどの野菜を栽培することになっている。新店舗では、植物工場で栽培された野菜の一部の商品化を検討している。
 
日本サブウェイは16日に、府立大店の開設を正式発表する予定。府は「今後も産学連携を広げていきたい」としている。<Sankei Bizより>

 
 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
植物工場・農業ビジネス編集部

植物工場・農業ビジネス編集部

投稿者プロフィール

植物工場・農業分野を中心に環境制御技術に関する最新動向ニュースを配信しております。

この著者の最新の記事

関連記事

大和ハウス工業 アグリキューブ 植物工場バナー
次世代農業EXPO 植物工場バナー
植物工場設備販売(人工光型)_バナー
    ミラノ万博レポート「食と農業の未来」

過去のピックアップ記事

  1. ノルウェーにおける野菜価格と周年生産・地産地消を実現する植物工場ビジネスの可能性
    三菱化学と現地レストランが植物工場による実証生産を開始  弊社では、冬の気候が厳しく野菜の周年生産…
  2. 中国山東省における近代化されたキノコ植物工場
     中国・山東省高密市に位置する恵和きのこ産業園は、青島農業大学の研究者が開発した技術を活用し、中央と…
  3. spread_plantfactory880
     世界最大規模の完全人工光型植物工場を運営するスプレッドでは、同社の米国現地法人であるNUVEGE,…
  4. LA DITTA、人工光型植物工場のASEAN輸出に向けシンガポール18店舗でテスト販売
     株式会社LA DITTA(ラ・ディッタ)は、シンガポール現地の流通会社EASTERN GREEN …
  5. 農業版シリコンバレー バイエル社が1200万ドルをかけて研究用の大型植物工場を建設
     バイエル社(バイエル・クロップ・サイエンス社)は、新技術の実証ショールームとして大型の太陽光利用型…
  6. JR東日本グループ、太陽光利用型植物工場トマトを様々なメニューで採用。六次産業化による地域活性化も
     JR東日本グループでは、農業を通じたものづくりの一環として、太陽光利用型植物工場を運営する「JRと…
  7. ベトナムの不動産開発ビン・グループ、有機露地栽培・植物工場など高品質野菜の生産へ
     ベトナムの不動産開発大手のビン・グループは、子会社(ビン・エコ)を設立し、有機栽培や植物工場などの…
  8. 沖縄セルラー電話、植物工場の運営ノウハウとIoTを活用した家庭用水耕栽培キットを来年2月発売
     沖縄セルラー電話株式会社は、株式会社KDDI総合研究所の技術協力を得て、IoTを活用した家庭用の植…
  9. シーシーエス、全ての植物工場事業から撤退を発表
     ジャスダック上場で検査用LED照明などを手掛けるシーシーエスは、植物工場プラント事業を廃止し、子会…
  10. lettuce_nara8
     東京電力・福島第一原発の事故の影響で食の安全への関心が高まる中、完全人工光型植物工場にて4種類のレ…
150629_英語ページバナー ログインページ(無料会員登録)_topside.logo
無料相談(経営相談・新規事業)バナー
151226 プレス募集バナー PR記事バナー 人材募集バナー

注目記事

  1. 昭和電工と山口大、植物工場・高速栽培技術に関する世界展開へ
     昭和電工のLED光源を採用した完全人工光型植物工場ユニット「SHIGYOユニット」が、山形県天童市…
  2. エチオピアの家族経営農家を支援。サステナブル農法「水滴収集グリーンハウス」を提案
     エチオピアの家族経営・小規模農家を支援する組織「ルーツ・アップ」では、小規模でも独立・採算性を確保…
  3. 米国ユタ州でも植物工場ベンチャーが設立。地産地消ブームを背景に、コンテナ型設備の販売を目指す
     米国ユタ州のパークシティでも、植物工場ベンチャーが立ち上がった。以前まで人工光を利用した室内水耕栽…
  4. イベント報告、フェアリーエンジェル植物工場の試食見学会
    2008年7月12日に、植物工場ビジネスに関して(株)フェアリーエンジェル、代表取締役の江本謙次氏を…
ページ上部へ戻る