
水耕による放任栽培、1つのトマトの木から1万数千個のトマトが結実するハイポニカ農法を実践する協和株式会社。昭和60年(1985年)の「つくば科学万博」では、観客に衝撃を与えた記憶がある方も多いだろう。
本レポートでは、ハイポニカ農法の歴史と特徴について簡単に解説するとともに、経営的なアプローチを中心に、同社の経営戦略・ハイポニカ農法の初期投資・収穫量に関するデータを記載した。
またハイポニカ農法を導入されている生産者へのヒアリング調査をもとに、当法人の見解・提案を行うとともに、同社のケース事例を通じて、従来型の市場流通経路と生産者の収入/販売戦略について考えるケーススタディとなっております。尚、詳細技術に関する解説は行っておりません。あくまで経営視点での調査レポートとなります。
<本ケース事例/調査報告の目次>(全21ページ)
1.ハイポニカ農法の歴史と特徴について(P2~P5)
2.様々な葉野菜・ハーブ類の栽培、屋上緑化への取組み(P6~P8)
3.同社の経営戦略におけるハイポニカ事業の位置づけ(P9~P10)
4.ハイポニカ農法の初期投資・収穫量、小規模事業に関する考察(P11~P16)
4-1.ハイポニカ農法の現状(ヒアリング調査の結果)
4-2.設備投資額について
4-3.当法人の見解・提案
5.従来型の市場流通経路と生産者の収入について(P16~21)
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