池田糖化工業株式会社は、アレルギーや食品添加物に制限があるシーンで活用できる『STコンソメベース(C)』の拡販を開始した。同社では、これまで、さまざまな業務用食品の開発を行ってきました。
その中でお客様から「学校給食や海外向けなどの、アレルギーや食品添加物の使用に制限があるシーンでも活用できる業務用商品が欲しい！」とのお声をいただいたことから、この度「STコンソメベース(C)」を開発した、という。
【STコンソメベース(C)の特長】
1．畜肉原料は不使用でチキン風味のコンソメに仕上げました。
当社独自の技術により、鶏肉を含む畜肉原料を一切使用せず、チキン風味を再現しました。
2．食品添加物は表示不要です。
食品添加物は表示不要ですので、健康志向の商品開発にご使用いただけます。
3．さまざまな料理のベースとして、幅広い用途にお使いいただけます。
リアルなチキンの風味を有しておりますので、スープの素や煮込み料理などのベースとして、ご使用いただけます。(※姉妹品にビーフ風味もラインナップしております。)
【STコンソメベース(C)の概要】
名称 ： STコンソメベース(C)
商品形態 ： 15kg／クラフト袋
保管条件 ： 常温
賞味期限 ： 未開封9ヶ月
表示方法 ： コンソメパウダー
アレルギー物質表示： なし(大豆：表示不要)
使用原材料 ： デキストリン、食塩、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、
植物油脂、オニオンパウダー、香辛料
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