丸亀製麺などのトリドール、アフリカ・ウガンダの日本発フードベンチャーに出資

「讃岐うどん専門店 丸亀製麺」等を世界各国で展開する株式会社トリドールは、ウガンダの首都カンパラで日本料理レストランを企画運営する日本発のフードベンチャーCots Cots Limited(こつこつ)に出資する。
日本を飛び出して活躍する若く才能ある日本人を応援するとともに、アフリカ地域での新たな事業基盤の構築を目指す。
丸亀製麺などのトリドール、アフリカ・ウガンダの日本発フードベンチャーに出資
同社が出資するCots Cots Limitedは、ウガンダで初となる本格的な日本人による日本料理レストランを企画運営しています。来春には、現地のハイエンド層をターゲットとした1号店店舗「やま仙」を開店し、その後、野菜や魚介類の独自のバリューチェーン構築や、調味料をはじめとする日本の食材を販売する物販事業への拡張、更にはルワンダ、ケニア、エチオピアなど東アフリカ地域での多店舗展開を目指しています。

食を通して世界に感動と笑顔を届けることを目指す当社は、今後も引き続き、海外の市場で受け入れられる新しいアイデアへ積極的に投資し、グローバルな舞台で新しい外食文化を創造してゆきます。

【出資先 会社概要】
・会社名:Cots Cots Limited
・代表者:MIYAMOTO,Kazumasa、MIYASHITA,Fumiko
・本社所在地:Kampala,Uganda
・設立日:2015年7月23日
・業務内容:レストラン店舗の企画運営など
・業態:「やま仙」(日本食レストラン)

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植物工場・農業ビジネス編集部

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