田形青果ではコンビニ・スーパーなどの総菜需要の拡大を受けて最新のカット工場を新設。自動検品ラインや工場内にはカメラも設置

野菜の加工や卸売りなどを手掛ける田形青果株式会社(静岡市)はカット野菜の生産能力を2倍に引き上げるため、6月中にも新工場を稼働させる。同社は総菜メーカーや食品メーカーに、みじん切りなどにした野菜を販売している。高齢者や単身世帯の増加で手軽に食べられる総菜の需要は拡大傾向にある。生産能力の増強で需要増に対応する。


新設の工場が稼働すれば静岡市内に4カ所目となる。工場の延べ床面積は約400平方メートルで、工場の隣には野菜などを保管する冷蔵庫を設置する。建屋の建設費などを含めた総投資額は1億5000万円の見通し。新工場ではキャベツや白菜など葉物野菜を千切りにしたり、みじん切りにしたりする。鮮度を保つため、室温をセ氏15度に設定し、加工した野菜の殺菌や洗浄、検品をする。工場内にはカメラを設置し、タブレット(多機能携帯端末)などで加工現場を見せながら商談ができるようにする


新工場のカット野菜の生産能力は1日あたり30トン。新たに野菜の芯を切り抜く機械を導入するほか、異物の混入や変色した野菜などをチェックする自動検品ラインを設置する。総菜などの材料に使うカット野菜は、高齢者や単身世帯の増加で需要が拡大しつつある。コンビニエンスストアやスーパーなど小売り各社も総菜の品ぞろえの拡充に力を入れている。同社は総菜の需要増に伴い「今後もカット野菜の需要は拡大する」とみている。


同社は国内外から仕入れた野菜を加工し、総菜メーカーや食品メーカーに販売している。2013年5月期の売上高は18億円の見通し。新工場の稼働などを通じて17年5月期までに売上高を22億円に引き上げる。(参考 2013年5月15日 日本経済新聞より)

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
植物工場・農業ビジネス編集部

植物工場・農業ビジネス編集部

投稿者プロフィール

植物工場・農業分野を中心に環境制御技術に関する最新動向ニュースを配信しております。

この著者の最新の記事

関連記事

大和ハウス工業 アグリキューブ 植物工場バナー
次世代農業EXPO 植物工場バナー
植物工場設備販売(人工光型)_バナー

過去のピックアップ記事

  1. 人工光を利用し、連続光への耐性遺伝子でトマトの収量2割増
     野生種トマトに存在する遺伝子を導入し、栽培種トマトの苗を自然光と人工光の下で1日24時間生育させる…
  2. 英国政府、アグリ技術の事業化支援に30億円を投資
     約125億円の規模をもつ大型官民ファンドのアグリテック・カタリストでは、イギリス国内に蓄積されてい…
  3. 完全人工光型植物工場「東芝クリーンルームファーム横須賀」での生産開始
     東芝は、神奈川県横須賀市に所有する遊休施設を利用し、無菌状態の野菜を作る植物工場「東芝クリーンルー…
  4. 人工光型植物工場によるイチゴ商品の販売へ いちごカンパニー
     完全人工光型植物工場にてイチゴを生産するいちごカンパニーは、LEDを使った植物工場で栽培したイチゴ…
  5. イノベタスの世界トップ規模のフルLED植物工場の完成披露へ
     株式会社イノベタスは7月10日、2015年3月に完成した「富士ファーム」の完成披露式典を行った。イ…
  6. UAE初・最新の太陽光利用型植物工場ベンチャー。来年夏にトマトを初収穫
     シリコンバレーを拠点に投資活動を行っていたSky Kurtz氏が中東UAEにベンチャー企業「ピュア…
  7. 総合プランニング、植物の工業的栽培市場の現状と将来動向に関する調査を発表
     総合マーケティングの株式会社総合プランニングは「植物工場(植物の工業的栽培市場)」に関する調査を実…
  8. カナダの植物工場市場/国内における施設面積1335ha・市場規模1568億円にて主力産業の一つ
    米国の植物工場・市場動向トレンド  世界市場において植物工場への投資が加速している。米国では人工光…
  9. 植物工場によるトマト生産の田園倶楽部奥出雲が倒産を申請
     太陽光利用型植物工場にてトマトの生産を行っていた島根県奥出雲町の農業生産法人「田園倶楽部奥出雲」が…
  10. NYブッシュウィック地区の再開発。緑豊かな巨大屋上スペースを確保・都市型農業も推進
     2015年3月、デザインファームのODAアーキテクチャーが、ニューヨークのブッシュウィックに、緑豊…
150629_英語ページバナー ログインページ(無料会員登録)_topside.logo
無料相談(経営相談・新規事業)バナー
151226 プレス募集バナー PR記事バナー 人材募集バナー

注目記事

  1. 台北や韓国などの都市型農業拡大。ソウル市は2年間で約4倍(118ha)の緑化・農地エリア拡大
     台北市では市が中心となって都市型農業や都市エリアの緑化を進めており、市民参加型の貸農園、学校・生徒…
  2. フットボール49ersスタジアムにて屋上菜園を実践。都市型農業を通じて環境保全・地域貢献へ
     フットボール・チームのサンフランシスコ・フォーティナイナーズの本拠地「リーバイス・スタジアム」では…
  3. オリックス不動産、兵庫県養父市の植物工場にて初収穫
     廃校になった養父市大屋町門野の旧市立南谷小学校体育館を活用し、オリックスグループが開設した植物工場…
  4. 生鮮野菜への機能性表示食品が認可、植物工場野菜の市場拡大にも寄与
     消費者庁は8日、初の生鮮食品2製品を含む機能性表示食品4製品の届出情報を公表した。今年4月の制度開…
ページ上部へ戻る